Natur, Holz, Berge und nachhaltige Gastfreundschaft
– das ist das Hotel Diana – Karersee.
Holz spielt im Hotel Diana – Karersee eine ganz besondere Rolle. Gastgeber Albrecht ist nicht nur Hotelier und Hobbyarchitekt, sondern seit seiner Kindheit eng mit dem Wald und der Natur rund um den Latemar verbunden. Beim Umbau wurde deshalb konsequent auf natürliche Materialien und insbesondere auf Holz aus dem eigenen Bergwald gesetzt – gemeinsam mit Zimmermann Markus Pichler und Architekt Dietmar Fäckl entstand eine Holzbauweise mit massivem Regionalholz, die dem Haus eine warme, authentische Atmosphäre verleiht, verfeinert durch die Verwendung von natürlichem Lehmverputz ohne jeglichen chemischen Zusatz, teilweise eingefärbt mit farbigen Erden und natürlichen Pigmenten.
Die Nachhaltigkeit soll aber nicht beim Bau enden, sondern setzt sich auch bei Energie und täglichen Wareneinkauf fort. So beziehen wir unsere elektrische Energie zum einen aus den gemeinschaftlichen Wasserkraftwerken am Karerseebach und zum anderen sind wir Mitglied der Energiegemeinschaft Orterhof, wo elekrischer Strom aus Abfall- Holzvergasung und PV erzeugt wird. Zudem liefert eine großflächige Solarthermieanlage einen wichtigen Energiebeitrag.
Beim täglichen Wareneinkauf steht Qualität und Regionalität im Vordergrund. So beziehen wir Milchprodukte fast ausschließlich aus Südtiroler Bauerngenossenschaften und das Gemüse je nach Verfügbarkeit direkt von den Bauern aus der Umgebung.
